Les Bulots -( Buccinum undatum )- sont des gastéropodes marins carnivores de littoral retrouvés en eaux peu profondes.

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Ces gros escargots de mer ont une coquille robuste, pêchés sur les fond sableux et rocheux ils sont un produit phare car ils sont très réputés pour leur délicieuse chair.

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A déguster en apéro, sur plateau ou en salade.

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Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-est. FAO 27-7

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Méthode de pêche : Casier.

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10.20€/KG

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Nous proposons en épicerie de la mer une variante des bulots cuits déjà prêt a consommer issu d'une fabrication artisanale.