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N°2 MARENNES OLERON

N°2 MARENNES OLERON

24,00 €
TTC

Découvrez notre sélection d'huîtres de Marennes Oléron, fine en bouche et peu salée

Produit incontournable de tous les amoureux de saveurs marines.

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Zone de pêche : Bassin de Marennes-Oléron

Espèces : Crassostrea angulata

BOURRICHE DE
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Les huîtres creuses Fines de claire -( Ostrea edulis )- de Marennes d'Oléron bénéficient d'une technique d'élevage et d'affinage particulière

Elles sont affinées en claire, ancien marais salant reconverti, les claires sont des bassins en argiles qui se remplissent à marée montante et conservent l'eau quand la mer se retire

Après deux ans passés dans les parcs, les huîtres passent en claire, ce qui leur confère une saveur particulière attachée au terroir de la Charente

Elevées en France

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Valeurs nutritionnelles :

* Calories : 68.8 Kcal ( 288KJ)

* Protéines : 8.9g

* Lipides : 1.6g

* Glucide : 4.7g

* Fer : 6.3mg

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Découvrez les recettes Mamarée !

Dégustez des produits frais de la mer n'a jamais été aussi simple avec les recettes sélectionnées pour vous.