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SAUMON

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Le Saumon -( Salmo salar )- fait partie de la famille des poissons gras, source de protéines, d'oméga 3 et d'oméga 6, c'est une espèce migratrice passant une partie de sa vie en eau douce, pour se reproduire, puis l'autre en eau marine, pour se nourrir.

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Préparation au four, poêlée ou a la vapeur. Le saumon se tient bien a la cuisson et sa préparation est rapide.

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Poisson d'élevage provenance Norvège ou Ecosse.

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15€90/KG

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