DORADE ROYALE

DORADE ROYALE

45,00 €

(37,50 € le kilo)

TTC

La Dorade Royale doit son nom à la bande dorée située entre ses deux yeux, c'est un poisson d'une grande qualité gustative

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Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord Est 

Méthode pêche : Chalut, Filets maillant, Ligne

Espèce : Sparus auratus

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Annie V. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 18/05/2020

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Remarquable

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Yoann Y. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 04/05/2020

5/5

à l’écoute, produit de qualité, je conseille

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La Dorade royale -( spondyliosona cantharus )- est un poisson de couleur grise aux reflets argentés.

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Elle doit son nom a la bande dorée située entre ses deux yeux et a la tache noire a l'origine d'une ligne latérale très marquée, aussi appeler " la belle au sourcis d'or ".

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La dorade royale se nourrit principalement de crustacés et de coquillages.

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Comme la dorade grise, elle peut se préparer au four, vapeur ou en croute de sel...

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Valeur nutritionnelle (100g) :

- Protéines : 19,7g

- Lipides : 1 g

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