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BAR DE LIGNE

BAR DE LIGNE

37,10 €
TTC

Soit 30.90€ le KG

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Le Bar -( dicentrarchus labra )- ou aussi appeler " loup " est un poisson de mer au comportement de chasseur.

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C'est en effet un poisson très apprécié et très recherché par le consommateur, il possède également l'avantage de d'avoir peu d'arêtes.

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Le bar se nourrit de crevettes, crabes, vers, calmars, seiches, sardines, anchois, gobies, lançons, chinchards...

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Idéalement pour une préparation grillé au four, croute de sel, poché ou bien braisé.

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Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-est. FAO 27-7

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Méthode de pêche : Chalut, filet maillant ou ligne.

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30€90/KG

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